Trenutno uporablja hladilno sredstvo dosegel 70 ~ 80 vrst, in je vedno več. Vendar se v prehrambeni industriji in klimatizaciji uporabljajo samo več kot 10 vrst hladilnikov. Uporablja se le v naslednjih primerih:
1. Amoniak (oznaka: R717)
Amoniak je najpogosteje uporabljeno hladilno sredstvo srednje temperature srednje temperature. Temperatura strjevanja amoniaka je-77,7 ℃, standardna temperatura izhlapevanja je-33,3 ℃, pri kondenzacijskem tlaku pri sobni temperaturi je na splošno 1,1 ~ 1,3 MPa, tudi če temperatura poletne hladilne vode do 30 ° C ne sme presegati 1,5 MPa. Standardna prostornina hladilne zmogljivosti enote amoniaka je približno 520 kcal / m3.
Amoniak ima zelo dobro absorbent, tudi pri nizki temperaturi voda ne bo oborila iz tekočine amoniaka, zato sistem ne bo imel "ledenike". Amonijak ni jedek za jeklo, tekočina iz amoniaka vsebuje vlago, baker in bakrove zlitine imajo korozivno delovanje, temperatura izhlapevanja pa se je nekoliko povečala. Zato v amonijakovih hladilnih enotah ni mogoče uporabiti bakra in bakrovih zlitin, vsebnost vlage v amonijaku pa ne sme presegati 0,2%.
Kritična temperatura amonijaka je višja (tkr = 132 ℃), prihaja do velike izparevne toplote izhlapevanja, pri atmosferskem tlaku je 1164KJ / kg, je tudi prostornina hladilne kapacitete enaka, velikost kompresorja v amonijaku pa je lahko manjša.
Čisti amoniak nima škodljivega učinka na mazalno olje, vendar zmanjša mazalni učinek zamrznjenega olja, kadar je vlaga. Amonijak se v mazalnem olju ni enostavno raztopiti, zato je potrebno v napravi nastaviti separator olja, zmanjšati mazalno olje v kondenzatorju in uparjalniku ter preprečiti prenos toplote iz kontaminacije olja po zmanjšanju površine.
